795 việc làm Nhân Viên Kinh Doanh đang tuyển dụng tại Bình Dương trên Indeed.com, Kinh nghiệm làm bánh từ 6 tháng trở lên. Phối hợp với Trưởng Phòng Kinh doanh trong việc xây dựng kế hoạch thực hiện doanh thu của Bưu cục. Học nấu phở gia truyền để mở quán kinh doanh là hướng đi giúp nhiều người nhanh chóng thu được mức lợi nhuận cao và làm giàu một cách chính đáng. Ngoài ra tham gia khóa học nấu phở, bạn còn giúp tạo nên sự khác biệt trong hương vị, thu hút khách đến với quán của mình ngày càng đông đảo hơn. Top địa điểm bán dụng cụ làm bánh TPHCM; 4. Công ty Bách Khoa chuyên cung cấp, kinh doanh các loại dụng cụ, thiết bị và hóa chất dùng cho phòng thí nghiệm, trong lĩnh vực sản xuất và nghiên cứu với chất lượng cao, được cung cấp bởi những hãng sản xuất nổi tiếng trên TRIẾT LÝ KINH DOANH CỦA MỘT KHÁCH SẠN. Huy 12/12/2021. Mỗi lần sang Đức, tôi đều ở lại một khách sạn đơn giản sạch sẽ, bên cạnh quầy tiếp tân ở đại sảnh luôn có kê một chiếc bàn nhỏ, trên bàn luôn có sẵn nước chanh và những chiếc ly dùng một lần + Quản lý: ban đầu bạn nên trực tiếp phục vụ, tráng bánh hay tính tiền để nắm rõ tình hình hoạt động của quán, từ đó có những điều chỉnh thích hợp về khẩu vị, giá bán, dịch vụ…, khi quán đi vào hoạt động ổn định và có thể phát triển, bạn có thể tuyển Quản lý để thực hiện theo đúng những việc bạn đã thực hiện hiệu quả trước đây. - Pháp lý + Phòng kinh doanh - xuất nhập khẩu. b. Tổ chức sản xuất kinh doanh: Gồm 4 phân xưởng - Phân xưởng sản xuất bánh răng hộp số xe quân sự (Cơ khí 1) - Phân xưởng gia công công nghệ cao và tổng lắp (Cơ khí 3) - Phân xưởng cơ điện dụng cụ và gia công cơ khí (Cơ khí 2) bVPElTH. Bạn là người khéo tay hay làm và đam mê với các loại bánh ngọt. Vậy tại sao bạn không đem những chiếc bánh ngọt chính tay bạn làm ra đến với mọi người bằng cách kinh doanh bánh ngọt online và kinh doanh bánh ngọt tại nhà của bạn. Hãy đọc bài viết mà Sapo đem đến để tích lũy kinh nghiệm cho mình nhé! Dạo quanh những diễn đàn, trang mạng xã hội hiện nay sẽ thấy rất nhiều bài đăng quảng cáo của các bạn trẻ về dịch vụ kinh doanh do chính mình cung cấp. Như vậy mới biết giới trẻ bây giờ không chỉ ăn học và chơi bời giống suy nghĩ của nhiều người, họ năng động, có đam mê và luôn nhiệt huyết. Cũng chính thế nên các dịch vụ kinh doanh của họ luôn mới lạ, độc đáo, đôi khi còn không ngờ tới, hiệu quả mang lại khiến nhiều người phải trầm trồ thán phục. Nếu bạn là một tín đồ của bánh ngọt chắc chắn bạn sẽ biết đến một trong số những loại hình kinh doanh đặc biệt đó – kinh doanh bánh ngọt online. Chỉ cần có đam mê, năng khiếu và một chút máu kinh doanh bạn cũng có thể kinh doanh bánh ngọt online với những chiếc bánh do chính tay mình làm ra. Và để các bạn không quá bỡ ngỡ, chúng tôi sẽ giới thiệu một số kinh nghiệm kinh doanh bánh ngọt sau đây. Kinh nghiệm kinh doanh bánh ngọt online, kinh doanh bánh ngọt tại nhà 1. Có bí quyết kinh doanh bánh ngọt online của riêng mình Đối với kinh doanh truyền thống, muốn có chỗ đứng trên thị trường thì mỗi công ty, mỗi cửa hàng phải có bí quyết riêng để tạo nên sự đặc biệt của mình. Trong thương mại điện tử, các hình thức kinh doanh online thì càng cần điều đó nhiều hơn, vì mức độ cạnh tranh tại đây rất cao. Trước khi bắt đầu kinh doanh bánh ngọt online bạn cần tìm hiểu thật kĩ thị hiếu của khách hàng và suy nghĩ xem nên làm gì để tạo điểm nhấn cho món bánh của mình. Đó có thể là cách trang trí, một hương vị mới lạ, một món loại bánh mới hay đơn giản chỉ là hộp bánh ngộ nghĩnh cộp mác riêng bạn. Như cô bạn Tạ Tuyết Ngân 20 tuổi đã rất thành công với món bánh Panna Cotta xuất phát từ miền bắc Italy, thu hút sự quan tâm ngay từ ngày đầu giới thiệu vì sự đặc biệt của nó, là bánh nhưng hình thức không khác gì “kem nấu”. Có bí quyết riêng sẽ giúp bạn định hướng kinh doanh bánh ngọt online biết mình nên làm gì và phải làm như thế nào. Món Panna Cotta làm nên thương hiệu cho tiệm bánh online của Tạ Tuyết Ngân Đọc thêm Ý tưởng kinh doanh mùa hè "1 vốn 4 lời" 2. Chọn nguyên liệu tốt khi kinh doanh bánh ngọt online Kinh doanh online đặc biệt cần rất nhiều lòng tin, đó là cơ sở để bạn có thể phát triển bền vững. Đối với kinh doanh bánh ngọt online hay là kinh doanh bánh ngọt tại nhà, hãy tạo uy tín bằng chất lượng của bánh ngay từ bước chọn nguyên liệu. Đừng vì hạ chi phí sản xuất mà bạn sẵn sàng mua các nguyên liệu giá rẻ, không đảm bảo để bán cho khách. Chọn nguyên liệu tốt nhất sẽ tạo uy tín tốt khi kinh doanh bánh ngọt online Theo chia sẻ của những chủ cửa hàng kinh doanh bánh ngọt online, doanh thu từ việc bán bánh có hơn một nửa đều đổ vào việc mua nguyên liệu pha chế. Với loại bánh tạo hình đặc biệt hoặc có xuất xứ từ nước ngoài, các bạn ấy còn phải mất công nhập nguyên liệu chính gốc về để làm bánh, sao cho thành phẩm đúng hương vị nhất. Vậy mới biết nguyên liệu là yếu tố rất quan trọng để cho ra mẻ bánh hoàn hảo, vì thế hãy chọn cho mình những nguyên liệu tốt nhất để kinh doanh bánh ngọt online hay kinh doanh bánh ngọt tại nhà. Vậy làm sao để quản lý nguyên liệu thành phẩm cũng như làm sao tính toán được giá Cost của sản phẩm cũng như doanh thu, lợi nhuận bán ra? Một phần mềm quản lý quán bánh ngọt sẽ là một trợ thủ đắc lực bên cạnh bạn. Vậy phần mềm đó như thế nào, hãy cùng tìm hiểu ngay nhé! Phần mềm quản lý quán bánh ngọt tốt nhất Quản lý nguyên liệu, doanh thu, lãi lỗ, ghi nhận order, tính tiền tự động, in hóa đơn nhanh chóng. 👉 XEM NGAY 3. Dụng cụ làm bánh không thể thiếu khi kinh doanh bánh ngọt online Kinh doanh bánh ngọt online nghĩa là khách hàng sẽ chỉ được nhìn thấy thành phẩm mà không biết quy trình làm cũng như cửa hàng của bạn. Nhưng không phải vì vậy mà bạn có thể qua loa, muốn làm sao thì làm, miễn là cho ra cái bánh đúng với quảng cáo. Dù là làm bánh tại nhà bạn cũng nên sắm một bộ dụng cụ chuyên nghiệp, từ hộp đựng, khay làm bánh, khuôn, lò nướng,… tất cả đều phải là tốt nhất. Có một bộ dụng cụ như thế sẽ giúp quá trình làm bánh của bạn thuận lợi hơn, bánh ra lò cũng ngon hơn. Không chỉ thế, điều này còn thể hiện sự nghiêm túc của bạn với công việc, tính chuyên nghiệp của cửa hàng, và cũng đừng quên cho khách hàng thấy bằng cách chụp ảnh lại. 4. Đảm bảo giao vận khi kinh doanh bánh ngọt online Kinh doanh online nên bạn sẽ không có cửa hàng, điều tất nhiên là khách hàng sẽ không thể đến tận nơi để mua mà bạn phải chuyển tới cho họ. Kinh doanh bánh ngọt online khác với hàng hóa thông thường, nếu không cẩn thận trong quá trình vận chuyển bạn sẽ làm biến dạng chiếc bánh, hậu quả thì có lẽ không cần bàn tới nữa. Vì vậy nên sau tất cả quá trình làm bánh, bạn cần suy nghĩ cẩn thận để chọn phương thức giao hàng ổn nhất. Nếu không thể tự tay đưa đến cho khách, hãy yêu cầu người vận chuyển nhẹ nhàng, chú ý không rung lắc trong khi giao hàng. Thời gian giao hàng cũng rất quan trọng, kinh doanh bánh ngọt online không thể để quá lâu, nên hãy đảm bảo giao càng sớm càng tốt. Bạn có thể kiểm soát được chi tiết đơn hàng vận chuyển của mình bằng phần mềm quản lý bán hàng. Cũng vì bán hàng online nên hình thức thanh toán rất đa dạng, bạn có thể chọn cách giao hàng rồi mới thanh toán hoặc chuyển khoản ngân hàng. Và dù với bất kì cách nào cũng hãy để an toàn, bảo mật lên hàng đầu. Trên đây là một số kinh nghiệm khi mở tiệm bánh ngọt online, hi vọng bài viết này sẽ giúp những bạn đang có ý định kinh doanh bánh ngọt online cũng như đang có ý định kinh doanh bánh ngọt tại nhà nhanh chóng tìm thấy thành công hơn. Bạn là người có niềm yêu thích đặc biệt với bánh ngọt. Bạn mong muốn kinh doanh bánh ngọt nhưng không biết bắt đầu từ đâu và cần chuẩn bị những gì? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn cách lập kế hoạch kinh doanh tiệm bánh ngọt. Cùng theo dõi nhé!Kinh nghiệm kinh doanh tiệm bánh ngọtChuẩn bị nguồn vốnĐể bắt đầu kinh doanh bánh ngọt bạn cần phải chuẩn bị cho mình một nguồn vốn đủ mạnh. Tất nhiên số vốn sẽ phụ thuộc rất nhiều vào mô hình và quy mô kinh doanh của sẽ được dùng cho việc thuê mặt bằng, mua nguyên liệu, dụng cụ làm bếp, tủ trưng bày bánh, chi phí điện nước, chi phí quảng cáo,… Bên cạnh đó bạn cũng cần chuẩn bị một nguồn vốn đủ để hoạt động trong vài tuần thậm chí vài tháng khi việc kinh doanh chưa thể thu hồi nghiệm kinh doanh tiệm bánh ngọtNghiên cứu thị trường và nhu cầu khách hàngNghiên cứu thị trườngĐể thực hiện mục tiêu kinh doanh bánh ngọt của mình, bạn cần xem xét xung quanh có bao nhiêu cửa hàng bánh ngọt. Mô hình kinh doanh của họ là gì? Họ kinh doanh những loại bánh nào?Khi đã nắm bắt được thị trường, bạn có thể cân nhắc đến việc lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp. Bạn cũng có thể tham khảo ý kiến của những người có kinh nghiệm đi cứu khách hàng tiềm năngCó thể dễ dàng nhận thấy 3 nhóm khách hàng như sau giới trẻ, người kiêng ăn đồ ngọt và thực khách nước ngoài. Dựa vào 3 nhóm khách hàng này, bạn có thể định hướng sản phẩm của mình. Quảng cáo hướng đến nhóm khách hàng phù hợp để đạt hiệu quả tốt điểm kinh doanhĐây là yếu tố cực kỳ quan trọng và cần thiết bất kể bạn kinh doanh sản phẩm nào. Có được mặt bằng tốt mới có thể kinh doanh thuận lợi. Kinh nghiệm kinh doanh tiệm bánh ngọt đó là nên mở cửa hàng ở những nơi đông dân qua lại, mặt bằng kinh doanh đủ rộng, thoáng mát. Có riêng khu vực làm bánh, nướng bánh và trưng bày sản phẩm để khách hàng dễ dàng lựa được mặt bằng tốt mới có thể kinh doanh thuận lợiTìm mua nguyên liệuKhi kinh doanh bánh ngọt thì việc tìm kiếm và lựa chọn nguyên liệu chất lượng đạt chuẩn hết sức quan trọng. Bởi vì chất lượng bánh chính là yếu tố giữ chân khách biệt hơn nếu bạn mở cửa hàng bánh kem tươi thì càng đòi hỏi nguyên liệu khắt khe hơn. Bởi vì bánh ngọt có thời gian sử dụng rất thiết bị, tủ trưng bày bánh ngọtĐể kinh doanh bánh ngọt, không thể không chú trọng đầu tư vào các trang thiết bị. Một số gợi ý về các trang thiết bị cần thiết nhưMáy nhào bột Nếu cửa hàng của bạn có quy mô vừa và nhỏ thì có thể dễ dàng trộn bột bằng tay. Tuy nhiên nếu mở rộng quy mô kinh doanh thì nên có một chiếc máy nhào bột để đảm bảo năng nướng Đây là thiết bị không thể thiếu trong các cửa hàng làm trưng bày bánh ngọt Để phục vụ cho mục đích bảo quản bánh trong lúc bày bán, cần phải có một chiếc tủ trưng bày với không gian phù hợp. Tủ cần có thiết kế đạt chuẩn về độ ẩm, chống ẩm mốc, nhiệt độ thích hợp để bảo quản bánh. Nếu không đảm bảo, bánh rất dễ bị hư hỏng, ẩm và nấm thống thông khí Bất cứ tiệm bánh ngọt nào cũng nên trang bị cho mình hệ thống thông khí để đảm bảo chất lượng món ăn. Đặc biệt hệ thống thông khí sẽ giúp giữ cho không gian khô thoáng, chống lại những côn trùng như gián, kiến,..Để kinh doanh bánh ngọt, bạn cần chú trọng đầu tư vào các trang thiết lược tiếp thịKế hoạch Marketing cho tiệm bánh ngọt cần triển khai bao gồmPhát tờ rơi, quảng cáoTreo băng rôn trên các tuyến đường lớnQuảng cáo thông qua mạng xã hội Facebook, Tiktok, Instagram,…Địa chỉ cung cấp tủ trưng bày bánh ngọt giá rẻ, chất lượngKem Đức Phát là địa điểm chuyên cung cấp các nguyên vật liệu và thiết bị, tủ trưng bày bánh ngọt. Tại đây có các loại tủ trưng bày với nhiều kích thước khác nhau để khách hàng lựa chọn. Tủ trưng bày được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo vận hành êm ái, độ bền Phát – Địa chỉ cung cấp tủ trưng bày bánh ngọt giá rẻ, chất lượngBạn hoàn toàn có thể tin tưởng sản phẩm của Kem Đức Phát với những lý do sau đâyTủ trưng bày đa dạng mẫu mã với thiết kế sang trọngBảo hành 12 – 24 thángHỗ trợ khách hàng vận chuyển và lắp đặt tận nơiTủ được trang bị bề mặt chống va đập và hạn chế trầy xước khi sử dụngCó hệ thống làm lạnh và tạo ẩm, giúp bánh được bảo quản lâu hơnHệ thống đèn led thông minhCam kết mang đến cho khách hàng mức giá cạnh tranh nhất thị trườngĐội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, hỗ trợ tận tâm 24/7Kem Đức Phát không chỉ cung cấp sản phẩm tủ trưng bày bánh ngọt, bánh kem với đa dạng mẫu mã thiết kế. Mà đi kèm với dịch vụ hỗ trợ tận tâm với chính sách mua hàng ưu đãi. Liên hệ ngay cho Kem Đức Phát qua hotline 0972883771 – 0932962199 để nhận ngay những ưu đãi đặc biệt nhé!>> Xem thêm Mẫu tủ trưng bày bánh mới nhất 2022Kết luậnTrên đây Kem Đức Phát đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin về việc lập kế hoạch kinh doanh tiệm bánh ngọt. Mong rằng với những gợi ý trên đây, bạn có thể hình dung và lựa chọn được mô hình kinh doanh cũng như quy mô cửa hàng phù hợp với tình hình tài chính hiện có của mình. Chúc bạn thành công. Tổng hợp kinh nghiệm làm bánh hữu ích cho mọi người các bí quyết làm bánh ngon, những mẹo vặt làm bánh, những sai lầm hay mắc phải khi làm bánh và cách khắc phục. Những kinh nghiệm quý báu này sẽ giúp bạn thành công hơn trong mỗi lần làm bánh. Tổng hợp Các loại bánh gạo Hàn Quốc ngon nhất Beemart Bánh gạo Hàn Quốc là món ăn vặt truyền thống lâu đời của người Hàn Quốc. Loại bánh gạo mà chúng mình nói tới ở đây là tokbokki hay còn gọi tteokbokki. Hãy cùng Beemart ... Mua vỏ bánh tart ở đâu đảm bảo và chất lượng? Beemart Món bánh tart trứng đã vô cùng quen thuộc với nhiều bạn vì sức hút không thể chối từ lớp vỏ giòn cùng lớp kem béo ngậy. Hôm nay Beemart sẽ cùng bạn đi mua ... Cách bảo quản bánh egg tart tiện lợi và giữ được hương vị nhất Beemart Độ hot của bánh tart trứng không còn xa lạ với nhiều bạn phải không nhỉ? Cũng vì sự nổi tiếng đó mà Beemart chúng tớ được hỏi nhiều thắc mắc từ các bạn về ... Bí quyết nấu chè ngon cho bát chè hạt sen không bị sượng Beemart Chè hạt sen là món chè truyền thống và quen thuộc với người Việt. Tuy nhiên, mỗi khi nấu món chè này, lỗi thường gặp nhất đó chính là việc hạt sen bị sượng. Và ... 2 cách làm socola Valentine đơn giản tạo bất ngờ cho người ấy Thủy Tiên Bất ngờ luôn là một phần của hạnh phúc. Sự bất ngờ được tạo ra bởi món quà Valentine chắc hẳn sẽ là một kỉ niệm đáng nhớ ghi dấu quãng đường tình yêu của ... Mê mẩn với cách làm chocolate nhân siro dâu tuyệt đẹp cho Valentine taquynhchau Những viên chocolate ngọt ngào dường như đã là món quà vô cùng quen thuộc mỗi dịp Valentine về. Chocolate handmade thì lại càng dạt dào tình cảm hơn. Bạn đã bao giờ thử làm ... Tổng hợp các cách làm quà tặng valentine xinh lung linh Bảo Anh Valentine là ngày tình yêu lên ngôi. Các cặp tình nhân sẽ trao cho nhau những món quà ý nghĩa. Hoa và socola là hai thứ quà không thể thiếu trong ngày lễ tình nhân ... Hướng dẫn làm socola handmade chữ “I LOVE U” tỏ tình Valentine Trang Thùy Sau tất cả những cung bậc thương, nhớ, mong thì câu nói chân thành và lay động trái tim đối phương nhất vẫn chính là I love U. Valentine này hãy dành tặng người bạn ... Tổng hợp những loại socola handmade cực dễ làm cho mùa Valentine Trang Thùy Một mùa Valentine nữa lại về, nếu mùa yêu này bạn có dự định tự tay mình làm tặng những viên socola ngọt ngào cho một nửa yêu thương nhưng lại đang băn khoăn nên ... Ngày vía Thần Tài cúng gì để may mắn, tài lộc sung túc cả năm Thủy Tiên Mỗi dịp đầu xuân năm mới, nhà nhà người người đều nô nức chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài. Đây là một tục lệ tốt đẹp mang ý nghĩa cầu mong một năm phát ... Top 3 cách làm Granola cực ngon không béo đơn giản tại nhà Beemart Granola hay được dùng vào bữa sáng hoặc để ăn nhẹ thay cho đồ ăn vặt. Đây là một loại thực phẩm giàu năng lượng, dinh dưỡng lành mạnh, rất tốt cho người hoạt động ... Cách làm mứt đu đủ xanh nhâm nhi ngày cuối tuần NguyenNhi Nếu như các bạn đã quá quen thuộc với các món mứt dừa, mứt cà rốt, mứt bí xanh,… thì ngay bây giờ, hãy cùng với Beemart tìm hiểu chi tiết về cách làm mứt đu ... Các loại hộp đựng 2 bánh trung thu Beemart Kiểu dáng và màu sắc trang trí cùng với kích thước của những chiếc hộp đựng 2 bánh trung thu sẽ làm tăng thêm giá trị thẩm mỹ cho những chiếc bánh trung thu mà bạn ... Các loại bột mì làm bánh nướng trung thu Beemart Lại một mùa Trung thu nữa sắp tới, tranh thủ tìm hiểu các loại bột mì làm bánh nướng trung thu thôi các bạn ơi. Bạn nào làm rồi thì tìm hiểu kỹ hơn, còn ... Tức là nếu bạn muốn mở cửa hàng lớn thì cần số vốn cũng như chi phí nhiều hơn so với việc mở 1 cửa hàng kinh doanh dụng cụ làm bánh có quy mô nhỏ. Hoặc nếu bạn có sẵn mặt bằng làm cửa hàng mà không cần thuê thì mức vốn bỏ ra cũng sẽ khác nhau. Đây là bước rất quan trọng khi bạn bắt đầu công việc kinh doanh của mình. Trên đây là tổng hợp những kinh nghiệm mở cửa hàng bánh ngọt cho người mới bắt đầu. Hy vọng những kiến thức trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều kinh nghiệm khi định hướng kinh doanh cho bản thân. Kinh doanh bánh ngọt là tên gọi tương đối rộng, do vậy bạn nên lựa chọn cho mình một loại hình kinh doanh để theo đuổi mục tiêu kinh doanh bền vững và lâu dài. Ngày nay, kinh doanh online gần như không thể thiếu trong mọi hoạt đông kinh doanh. Thậm chí, nó đóng vai trò vô cùng to lớn trong việc cải thiện doanh số và mở rộng, giữ chân khách hàng. Vì vậy, để làm giàu từ bánh ngọt, bạn không thể bỏ qua thị trường Internet tiềm năng. Dưới đây là bảng giá cụ thể từng dụng cụ làm bánh cuốn được tham khảo trên thị trường. Để phát huy tối đa công dụng và hiệu quả của bộ dụng cụ làm bánh cuốn. Hợp đồng thuê cửa hàng hoặc giấy chứng nhận quyền sử dụng đất. Sự thành công trong kinh doanh là tích lũy thành tích của nhiều thời điểm khác nhau, nếu trong quá trình bạn có những thay đổi tiêu cực thì thành công nghiễm nhiên không thể đạt được hoàn hảo, và đôi khi là thất bại. Lý do bạn không cần dự trù nguồn vốn quá lâu vì hầu như vốn mà bạn bỏ ra trong ngày, bạn đều có thể thu lại trong ngày chứ không phải đợi quá lâu. Và bạn có thể sử dụng tiền lời từ ngày hôm nay để làm vốn cho ngày tiếp theo. 1 Lựa Chọn Địa Điểm Mặt Bằng Mở Cửa Hàng Bánh NgọtMột Số Mô Hình Bánh Mì Lợi Nhuận Cao 1 Lựa Chọn Địa Điểm Mặt Bằng Mở Cửa Hàng Bánh Ngọt Khi bắt đầu kinh doanh bất cứ mặt hàng nào, tính toán các chi phí kinh doanh cần thiết là khâu quan trọng không thể nào thiếu để quá trình mở cửa hàng diễn ra trơn tru, thuận lợi và đúng kế hoạch. Xe đẩy bán bánh mì hiện nay được thiết kế độc đáo và nhiều tiện ích với nhiều mẫu mã khác nhau. Với tủ kính sẽ giúp bạn có thể trưng bày các món ăn, gia vị chế biến, … để làm bánh mì đảm bảo sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn cũng cần phải chuẩn bị một sản phẩm máy làm nóng bánh mì, để cho khách luôn ăn được những ổ bánh mì nóng hổi nhất. Giá sản phẩm này cũng rất là rẻ chỉ khoảng từ 1 – 3 triệu đồng tùy loại. Mở quán bánh cuốn mang đến cơ hội kinh doanh tiềm năng, chính vì vậy mà ngày càng có nhiều người tìm học cách làm bánh cuốn nóng để mở quán. Vì là cửa hàng kinh doanh bánh mì nên bạn cần thiết phải mở cửa hàng ở khung giờ sớm nhất có thể, điều này sẽ thu hút được lượng khách đi làm sớm nhất định. Tất nhiên không phải một mình bạn có thể hướng đến điều này vì ai cũng có xu hướng bán hàng sớm nếu kinh doanh bánh mì nhưng để cạnh tranh được thì đây là vấn đề cần quan tâm. Thường khách hàng mua bánh mì buổi sáng đều rất vội vàng nên họ sẽ ưu tiên lựa chọn những cửa hàng làm việc nhanh nhẹn. Nếu số lượng khách hàng nhiều thì bạn không thể để họ chờ đợi quá lâu chỉ vì một ổ bánh mì, nên tuyển thêm nhân viên và mở thêm những cơ sở xung quanh nếu cần thiết. Nhiều người lầm tưởng địa điểm kinh doanh quán ăn phải ở vị trí mặt tiền đường lớn và gần trung tâm thành phố mới bán được. Nó có thể đúng nếu tìm lực kinh tế của bạn cao, vì vị trí đẹp đi song song với chi phí thuê mặt bằng cao nếu mặt bằng nhà thì quá tuyết không cần bàn. Để kinh doanh bánh cá Taiyaki thành công đầu tiên cần phải nằm lòng các công thức chế biến bánh cá Taiyaki sao cho bánh được ngon nhất, sáng tạo những loại nhân sao cho có điểm riêng gây ấn tượng với khách hàng. Giúp danh tiếng quán được nhiều người biết hơn nếu như bạn có nhiều sự đánh giá tốt trên các ứng dụng đó. Dĩ nhiên là không nhất thiết phải có bảng quảng cáo vì nếu là xe bánh mì thì bảng tên có thể dán lên xe luôn. Hồ sơ sau khi hoàn tất thì phải nộp lên Phòng kinh tế trực thuộc Ủy ban nhân dân cấp quận/ huyện/ thành phố, nơi đặt địa chỉ cửa hàng. Tuy nhiên, phải biết lớn đến mức nào để thiết kế năng suất cũng như quy mô tiệm bánh cho phù hợp. Bạn cũng nên cân nhắc khi thử mô hình kinh doanh bán bánh mì dân tổ này nhé. Ngoài ra, nồi bánh cuốn còn được thiết kế thông minh với thành nồi 3 lớp cách nhiệt. Giúp hạn chế thoát nhiệt, nâng cao hiệu suất làm việc tối đa. Núm điều chỉnh nhiệt độ tiện lợi, trải dài từ 30 – 110 độ C. Một Số Mô Hình Bánh Mì Lợi Nhuận Cao Kinh doanh bánh mì hiệu quả hơn và nhận được nhiều khách hơn, khi ổ bánh mì bạn làm ra thật sự chất lượng và an toàn thực phẩm. Bạn nên tham khảo qua các trang mạng xã hội, để tìm ra các nơi cung cấp nguyên liệu uy tín cho cửa hàng bánh mì của bạn. Bạn cũng có thể hỏi những người đã kinh doanh bánh mì trước đó. Để khi bạn mở cửa hàng bán bánh mì thì bạn sẽ có được những ổ bánh mì ngon nhất đến với khách hàng. Bánh mì pate có phần nhân là pate, đặc biệt pate nó rất là béo hơi ngậy một chút nhưng kết hợp với bánh mì là số 1. Bạn có thể học tập các bí quyết làm bánh mì từ những khóa học nấu ăn để có thể tạo ra những công thức làm bánh hiệu quả. Chứng minh thư nhân dân bản sao có công chứng của chủ hộ kinh doanh, chủ cửa hàng. Khách hàng không thể nào ăn một món mà chất lượng kém mà cách chế biến lại không sạch sẽ được. Nếu bạn đã có sẵn mặt bằng để làm cửa hàng thì chỉ cần lên kế hoạch trang trí cửa hàng dụng cụ làm bánh. Địa điểm kinh doanh tiệm bánh ngọt có thể tận dụng địa điểm có sẵn của nhà bạn hoặc thuê mặt bằng. Bên cạnh việc cần chuẩn bị nguyên liệu chất lượng thì đồ dùng hỗ trợ, dụng cụ làm bánh cuốn cũng là một trong những phần vô cùng quan trọng. Mở cửa hàng bánh ngọt để kinh doanh luôn là mơ ước và hướng đi của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ có đam mê với bánh ngọt và kinh doanh bánh ngọt. Tuy nhiên, không phải cứ đam mê, có mơ ước là sẽ thành công. Trên thực tế, bạn cần trang bị cho mình những kinh nghiệm mở tiệm bánh ngọt từ A – Z thì mới bắt tay vào xây dựng và làm giàu từ bánh ngọt. Bạn ấp ủ ý định mở tiệm bánh ngọt để cung cấp những chiếc bánh do mình tạo ra đến với nhiều người. Nhưng bạn lại chưa có kinh nghiệm mở tiệm bánh và loay hoay trong việc lập kế hoạch kinh doanh? Bài viết này sẽ chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh tiệm bánh ngọt để bạn có thể làm giàu nhanh chóng từ chính sở thích của mình. Posapp hy vọng những kinh nghiệm mở tiệm bánh ngọt trên sẽ giúp bạn trong quá trình lập dự án kinh doanh bánh ngọt và kinh doanh bánh ngọt cần những gì. Khi đã hiểu được thị yếu khách hàng bạn nên sử dụng những chiến lược marketing để quảng bá sản phẩm bánh cá Taiyaki của cửa hàng bạn. Hàng chục các sàn thương mại điện tử xuất hiện, chiếm lĩnh thị phần không nhỏ. Đây cũng là nơi lý tưởng để bạn có thể đặt mua các dụng cụ làm bánh cuốn. Chỉ với một cú click chuột hoặc 1 cái chạm tay là bạn đã dễ dàng mua được sản phẩm ngay tại nhà. Tuy nhiên, vì không được tận mắt nhìn, cảm nhận sản phẩm nên cần cân nhắc kỹ lưỡng, đọc nhiều bình luận, feedback. Bạn nên tiến hành vệ sinh ngay sau khi sử dụng các đồ tráng bánh cuốn. Vì lớp bột sẽ không có cơ hội dính lại, bốc mùi ôi thiu, oxy hóa. Sau khi cọ rửa sạch sẽ, hãy bảo quản đồ nghề tại nơi khô ráo, thoáng mát, phơi ra trước ánh nắng mặt trời trong 1 – 2 tiếng. Bạn hãy đảm bảo rằng trước và sau khi sử dụng bộ đồ làm bánh cuốn thì nó phải được vệ sinh một cách sạch sẽ. Điều này không chỉ đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm mà còn duy trì tuổi thọ. Nếu bạn có khoản vốn không nhiều, bạn không cần tìm những vị trí đắt địa như trên. Theo chúng tôi bạn chỉ cần thuê mặt bằng ở khu vực gần những tòa nhà, bênh viện hoặc khu tập trung nhiều người lao động. Bánh cá Taiyaki nhân đậu đỏ, bánh cá Taiyaki nhân thịt, nhân xúc xích, nhân kem…. Vị trí đầu đường ngã ba, ngã tư, hoặc phải thuận tiện cho cả những người bận rộn ghé ngang mua cho nhanh. Ngoài ra, bạn cũng cần tiến hành xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm từ Bộ Y Tế, Bộ Nông Nghiệp hoặc Bộ Công Thương. Thời hạn của loại giấy này là 3 năm kể từ ngày xin cấp giấy. Nếu đọc đến đây chúng tôi tin là bạn xác định được loại hình tiệm mình muốn bán là gì. Bạn xác định đối tượng của quán mình là dân văn phòng và dân có thu nhập khá! Quán ăn bạn không cần đẹp chỉ cần sạch sẽ và gọn gàn là được. Bánh trứng gà non với lớp vỏ giòn tan bên trong mềm xốp đã trở thành món ăn hấp dẫn mọi người trong mọi độ tuổi khác nhau. Mặc dù đây là món ăn vặt có xuất xứ từ nước ngoài nhưng vẫn làm hài lòng người việt bởi hương vị ngon khó cưỡng. Trước kia, người ta thường dùng bộ nồi nhôm để hấp bánh cuốn. Bạn có thể/và nên nghĩ đến việc kết hợp kinh doanh với những đối tác có sản phẩm liên quan. Trên đây là tổng hợp những kinh nghiệm mở cửa hàng bánh ngọt cho người mới bắt đầu. Trước khi bắt đầu kinh doanh cửa hàng bánh ngọt, bạn cần biết rõ mình sẽ bán loại bánh nào. Kích thước vải dùng đổ bánh cuốn đa dạng khoảng từ 25 – 60cm. Nếu đọc đến đây chúng tôi tin là bạn xác định được loại hình tiệm mình muốn bán là gì. Những người khác họ quan tâm đến vấn đề của chính họ, người kinh doanh là người giúp họ giải quyết vấn đề của chính họ. Khihọc cách kinh doanhbạn sẽ tự làm cho bản thân mình tốt hơn, bạn sẽ có nguyên tắc và cách đối nhân xử thế của riêng mình làm cho những người xung quanh cực kỳ dễ chịu. Nếu định hướng tới giới trẻ thì bạn nên mở tiệm bánh kem với nhiều màu sắc, bắt mắt “lạ tai”, phong phú và đa dạng các loại bánh, có thể bán cùng với nước ngọt hoặc trà sữa. Còn nếu bạn định hướng tới những người kiêng ăn đồ ngọt hay dân văn phòng thì các bạn cần làm những loại bánh ít béo, ít ngũ cốc, hamburger, pizza, hot dog, sandwich,… Một kinh nghiệm mở cửa hàng bánh ngọt mà chúng tôi muốn chia sẻ là nên kết hợp kinh doanh với những đối tác có sản phẩm liên quan. Ví dụ trong cửa hàng của bạn có thể bán song hành bánh ngọt – cà phê, bánh ngọt – kem, đây đều là những sản phẩm bổ trợ cho nhau, khách hàng khi đến quán thường gọi kèm cả hai để thưởng thức. Việc cộng tác này còn giúp bạn tận dụng được tập khách hàng tiềm năng của đối tác, tiết kiệm rất nhiều chi phí quảng cáo. Địa điểm mở cửa hàng là một yếu tố rất quan trọng để kinh doanh mặt hàng bánh ngọt. Do vậy kinh nghiệm mở tiệm bánh ngọt là hãy chọn nơi gần khu đông dân cư, thuận tiện đường đi lại và nếu có nhiều mặt tiền thì càng tốt. Nếu như nhiều hình thức kinh doanh khác lại tranh nhau ngã 3, hay khu vực hay bị kẹt đường thì kinh doanh bánh ngọt lại tối kỵ với những địa điểm này, đặc biệt nếu ban đầu bạn chỉ có thể mở tiệm bánh nhỏ. Chiếc bánh này được làm từ trứng gà non, bột, đường và chất tạo bông xốp cùng các loại gia vị, hương vị khác nhau. Hiện nay bếp chiên nhúng dầu nước, được coi là giải pháp khá thông minh nhằm khắc phục được các hạn chế trong ngành máy móc chế biến thực phẩm. Bởi lẽ, trong việc chế biến thức ăn việc chiên rán nhiều loại thực phẩm khác nhau với số lượng lớn, thường sẽ làm cho… Dụng cụ tráng bánh cuốn điện Quang HuyKhông những vật, khi mua nồi tráng bánh cuốn Quang Huy, bạn sẽ nhận ngay khung và vải tráng bánh kèm theo. Chia sẻ những thông tin hữu ích xoay quanh việc bán hàng, kinh doanh online. TPos luôn kết nối với những đơn vị vận chuyển tốt nhất và uy tín hàng đầu tại Việt Nam, đảm bảo chất lượng đơn hàng, giúp các chủ shop và người bán hàng online an tâm hơn khi gửi đơn hàng. Do đó, bạn có thể mua các khóa học online dạy làm bánh hoặc đến các địa điểm có dạy để học trực tiếp. Với hình thức học này, sẽ có người hướng dẫn cho bạn chi tiết và chính xác những công thức đã được kiểm nghiệm. Việc kinh doanh bánh mì dân tổ thành công là việc chúng kết hợp đủ sự khan hiếm, sự tò mò và một sản phẩm ngon, dễ ăn, lạ miệng. Nếu nhân rộng, điều bạn có thể chỉ làm là duy trì được sản phẩm, về sự độc đáo thành nét riêng của chúng thì vẫn còn chưa chắc chắn. Bạn cũng nên cân nhắc khi thử mô hình kinh doanh bán bánh mì dân tổ này nhé. Vì trước đó cũng có nhiều quán làm như vậy rồi nên tính cạnh trạnh cao. Hiện nay, hầu hết các cửa hàng bánh cuốn đã chuyển sang sử dụng nồi tráng bánh cuốn điện. Do vậy, lúc nồi gần cạn nước thì người dùng có thể thêm nước dễ dàng, thuận tiện mà không cần tháo các dụng cụ khác. Nhưng dù là địa điểm nào, thì bạn cũng nên cải thiện để có một mặt bằng tốt nhất cho kinh doanh tiệm bánh. Xung quanh khu vực bạn muốn mở quán thì đã có bao nhiêu quán bánh tương tự, họ đang kinh doanh như thế nào, họ có ưu- nhược điểm gì để từ đó rút ra lợi thế của mình, trở thành ngách kinh doanh riêng cho cửa hàng của bạn. Không gian cửa tiệm không cần quá rộng, nhưng vẫn cần đảm bảo đủ không gian bố trí các loại bánh sao cho hợp lý; không gian đi lại cũng cần rộng rãi để khách hàng cảm thấy thoải mái khi đến mua hàng tại cửa hàng. Những người mới kinh doanh không hiểu đạo lý này nên mang tất cả tài liệu, chuẩn bị tất cả thứ phải nói khi gặp khách hàng. Chính vì thế nếu bạn mở tiệm bánh mì pate Sài Gòn, giúp bạn kiếm được lợi nhuận kha khá. Đặc biệt là để bắt đầu với công việc kinh doanh bánh mì pate thì khá là dễ dàng. Chính vì thế bạn hãy lựa chọn kinh doanh bán bánh mì pate thử xem sao. Việc chọn những nguyên liệu chất lượng tốt không chỉ đảm bảo cho sức khỏe của thực khách mà còn làm tăng được uy tín của cửa hàng. Đặc biệt, các bài học được sắp xếp theo hệ thống cũng giúp bạn tiếp thu bài học dễ hơn. Nếu quán của bạn có quy mô nhỏ, bạn nên cân nhắc tuyển số lượng nhân sự vừa đủ để thực hiện các công việc cần thiết như tráng bánh, phục vụ, rửa chén, tính tiền, dọn dẹp quán. + Có phần mềm hỗ trợ dành riêng cho khách hàng, khi đăng nhập vào wifi, khách có thể trực tiếp order, gọi món, xem menu online, tích điểm thưởng cho các chương trình khuyến mãi. Kế hoạch và chiến lược khi đã được xác lập thì bạn phải gắn bó và thực hiện đến cùng, chúng ta chỉ thay đổi theo đúng lộ trình và môi trường kinh doanh có những biến đổi đặc biệt lớn và quan trọng. Nếu 1 tuần bạn thay đổi dự định kế hoạch đến 3, 4 lần thì cuối cùng sẽ chẳng làm được việc. Đây là mộtkinh nghiệm kinh doanhmà chỉ những người từng vấp ngã mới hiểu ra, bạn cần nhớ rằng ngoại trừ mẹ của bạn thì chẳng ai quan tâm bạn đang bán thứ gì cả. Ở thời đại này các chủ cửa hàng có thể tham khảo thêm việc bán hàng online, tạo fanpage, website… để đăng những sản phẩm cần tiếp thị đến khách hàng. Đây là những loại hình cửa hàng bánh ngọt phổ biến và theo xu hướng hiện nay, bạn có thể chọn cho mình loại hình và tạo phong cách riêng cho cửa hàng bánh ngọt của mình để thu hút khách hàng mục tiêu trong tương lai. Nếu không thể tận dụng địa điểm có sẵn là chính nơi bạn sinh sống thì bạn cần tìm cho mình một địa điểm mở cửa hàng tại những vị trí đông người qua lại. Không nhất thiết phải gần đường lớn nhưng phải đảm bảo lưu lượng người lưu thông qua đây cao; nếu gần trường học, bệnh viện, khu dân cư văn phòng thì càng tốt. Disney Cooking thường xuyên khai giảng các lớp chuyên đề, lớp dạy nấu ăn theo cầu được thiết kế dành riêng cho những người có nhu cầu học mở nấu ăn chuyên nghiệp để mở quán. Trong đó, lớp học làm bánh cuốn mở quán đã giúp nhiều người khởi nghiệp thành công với mô hình kinh doanh của mình. Chi phí và các bước lấy nguyên liệu như bánh bánh mì thường, nhưng bạn phải qua công đoạn hấp bánh mì nữa mới bán được. Hãy luôn chú ý xem xét các sản phẩm bánh phù hợp với yêu cầu của họ. Sau đó định mức giá bán sỉ hợp lý, phát triển và đẩy mạnh các kế hoạch truyền thông tương ứng trên website cá nhân, fanpage để thu hút được lượng khách hàng mục tiêu. Một thuận lợi dễ dàng thấy được khi kinh doanh hình thức này là không tốn bất kì các khoản phí cho mặt bằng. Thay vào đó bạn nên đầu tư tốt vào căn bếp của mình để tạo nên những sản phẩm chất lượng nhất giao đến thực khách. Thường cá chủ nhà hàng, tiệm bánh hay sử dụng máy làm bánh cá Taiyaki do Trường Hải cung cấp. Nếu không, bạn cần tiến hành thuê mặt bằng hay cửa hàng để tiến hành kinh doanh. Vị trí cửa hàng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến khả năng kinh doanh, buôn bán dụng cụ làm bánh. Do đó, bạn nên chọn vị trí gần đường, mặt tiền, gần khu dân cư… để giúp cửa hàng có lượng khách ổn định. Do vậy bạn không nên làm việc quá chăm chỉ một công việc, mà nhiệm vụ của bạn là phải bao quát hoạt động của công ty, sản phẩm trực tiếp của bạn là bản kế hoạch công việc. Vì đối tượng khách là lao động chỉ bản được 1 buổi ăn sáng với giá quá cao họ sẵn sàn nhịn hoặc ăn món khác rẻ hơn như bánh mì khoản 12,000 vnd đến 15,000 vnd. Bánh trứng gà non là một món ăn vặt đang được ưa thích hiện nay có nguồn gốc từ các nước phương Bắc. Với đội ngũ nhân viên năng động, nhiều năm kinh nghiệm, cùng với sự tận tụy và những giải pháp giúp tăng năng suất lao động cho khách hàng, chúng tôi tự hào nhận những niềm tin của khách hàng trong suốt thời gian qua. Trước đây, để xay gạo làm bánh thì người ta thường phải dùng cối xay bột truyền thống nên khá vất vả và tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, với sự phát triển của khoa học ngày càng tiên tiến. Nên dụng cụ cối thủ công đã được thay thế bằng các loại máy chuyên dụng. Lúc này, bạn cần tiến hành thành lập công ty theo Luật doanh nghiệp mới có thể mở nhiều cửa hàng dụng cụ làm bánh. Bạn không cần mất quá nhiều thời gian, chỉ mất tầm 5 phút là bạn có thể sử dụng phần mềm quản lý này rồi. Dành riêng cho kinh doanh ăn uống như bán bánh mì từ cửa hàng nhỏ đến hệ thống chuỗi lớn hàng chục chi nhánh. Tăng được chất lượng thành phẩm bánh mà còn đảm bảo việc vệ sinh an toàn thực phẩm, máy sử dụng được bền bỉ dài lâu. Trên đây là toàn bộ nội dung về những dụng cụ tráng bánh cuốn bạn cần có khi làm. Đồng thời, chia sẻ về những lưu ý, địa chỉ uy tín để bạn mua hàng uy tín, chất lượng. Để làm ra món bánh cuốn, bạn cũng cần chuẩn bị thêm bát lớn chứa bột. Do đó, việc tham gia lớp học nấu bánh cuốn tại những địa chỉ dạy nấu ăn chuyên nghiệp, uy tín sẽ giúp bạn trang bị, bổ sung những kiến thức, kỹ năng cần thiết để phục vụ cho công việc kinh doanh của mình. Nhiều người đã kinh doanh quán bánh cuốn thành công nhờ việc đầu tư tham gia lớp học làm bánh cuốn, nắm vững cách làm bánh cuốn ngon để làm ra món ăn chất lượng và tạo nên nét đặc trưng cho thương hiệu của mình. Muốn mở tiệm bánh mì, trước hết bạn cần phải biết cách làm ra một ổ bánh mì thịt ngon là như thế nào. Ví dụ như đó có thể là nước chang, nước sốt, hay một nguyên liệu làm nhân đặc biệt. Sau khi học được cách làm bánh mì thịt ngon, nghiên cứu xong các công thức làm bánh mì. Chúng tôi đang từng bước hoàn thiện đem đến cho khách hàng dịch vụ chăm sóc tốt và toàn diện nhất. Trang trí quán, tùy theo mô hình và kinh phí, bạn có thể đầu tư trang trí quán theo sở thích riêng. Cách bố trí đồ đạc, bàn ghế trong quán ngăn nắp, gọn gàng tạo nên sự chuyên nghiệp. Điều quan trọng nhất là quán phải có không gian thoáng mát, sạch sẽ, tường và bàn ghế không nên có vết bẩn. Muốn được như vậy, việc vệ sinh, lau chùi thường xuyên là điều cần thiết. Hướng dẫn sử dụng máy cắt thịt doner Keab một cách hiệu quả nhất. Sau khi đã tráng bánh chín, thì người làm bếp cần dụng cụ để lấy nó ra. Dùng dụng cụ hỗ trợ sẽ giúp lấy bánh ra một cách nhanh chóng, chính xác. Đũa lấy bánh cuốn có đặc điểm hơi khác so với đũa sử dụng thông thường. Và đặc biệt khi cửa hàng của bạn mới mở thì sẽ ít được chú ý tới chính vì thế hãy kêu gọi nhiều người tới ủng hộ trong những ngày mới bắt đầu kinh doanh. Ngoài ra, bạn cũng nên chuẩn bị đủ vốn hoạt động trong vài tuần đầu trước khi dựa vào dòng tiền từ bán hàng. Trong rất nhiều các đơn vị, địa chỉ cung cấp dụng cụ tráng bánh cuốn thì Quang Huy là thương hiệu được nhiều người tin tưởng nhất. Công ty nổi tiếng với dòng sản phẩm nồi tráng bánh cuốn bằng điện. Hiện nay, đang được đánh giá chất lượng TỐT NHẤT trên thị trường. Đặc biệt hơn với bí kíp nướng bánh siêu ngon thường cá chủ nhà hàng, tiệm bánh hay sử dụng máy làm bánh cá Taiyaki do Siêu thị thiết bị nhà hàng cung cấp. Với dòng sản phẩm máy nướng bánh cá Taiyaki sẽ giúp làm bánh được nhanh hơn, thơm ngon chọn vị. Tối kỵ với những địa điểm là ngã 3, ngã tư giao thông, hay khu vực hay bị kẹt đường. Để thực hiện xây dựng kế hoạch kinh doanh bánh ngọt online hay offlne, bạn nên quan sát xem xung quanh có những cửa hàng bánh ngọt nào không? Chính vì vậy, kết hợp giữa đam mê và đầu óc kinh doanh sẽ là xuất phát điểm tốt nhất cho bạn. Để được hướng dẫn, tư vấn chi tiết hơn về kinh nghiệm kinh doanh dụng cụ làm bánh, bạn hãy liên hệ ngay đến Nam Việt Luật để được hỗ trợ. Bạn muốn mở cửa hàng dụng cụ làm bánh nhưng lại không biết phải tiến hành thế nào? Tham khảo ngay bài viết sau để tìm lời giải đáp cho những băn khoăn trên. Bạn có thể tự học làm bánh qua các chia sẻ trên internet như các video trên youtube, hay các công thức làm bánh trên webiste. Làm bánh là cả một quá trình trải nghiệm, thất bại rồi thành công, không một thợ làm bánh nào có thể đảm bảo rằng mình không bao giờ mắc phải sai sót nào trong cả sự nghiệp làm bánh của mình. Trong bài viết này, cùng tham khảo qua một số kinh nghiệm bổ ích cho một thành một thợ làm bánh giỏi chưa bao giờ là một con đường dễ dàng và bằng phẳng. Để có được những mẻ bánh thơm ngon, ngọt ngào phải là quá trình học tập, thực hành, rút kinh nghiệm và khắc phục những sai lầm. Những tay nghề trẻ, khi mới vào nghề chắc chắn sẽ gặp phải không ít khó khăn trong việc hiểu nguyên liệu, hiểu các dụng cụ mà mình phải sử dụng để làm bánh. Chính vì vậy, việc tham khảo những kinh nghiệm làm bánh được rút ra để điều chỉnh tay nghề của mình, cũng như hiểu được kĩ càng nguyên nhân của những thất bại mà thợ làm bánh thường xuyên gặp phải là điều cực kì quan trọng. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm những “bí kíp” như vậy thì bài viết này chính là dành cho bạn!Tay nghề làm bánh cải thiện mỗi ngày nhờ những kinh nghiệm được tích lũy1. Một số kinh nghiệm trong làm bánh– Về nguyên liệu Người ta nói, làm bánh không khác gì một cuộc đối thoại với các loại nguyên liệu, muốn có một mẻ bánh hoàn hảo, trước tiên bạn phải hiểu được nguyên liệu làm ra nó. Dù là bạn làm bất kì loại bánh nào thì việc lựa chọn nguyên liệu, cân đo hay nhiệt độ như thế nào mới hợp lý đều rất quan tiên, và cũng chính là cơ bản nhất, các nguyên liệu mà bạn chọn làm bánh phải đảm bảo là thật tươi mới và là loại tốt nhất mà bạn có thể tìm mua được. Tránh hết sức nguyên liệu đã cũ, gần hết hoặc hết hạn ở thời điểm làm bánh. Ví dụ như khi làm các loại bánh mà thành phần có nhiều bơ thì việc sử dụng một phần bơ hảo hạng sẽ mang lại hương vị thơm ngon hơn hẳn so với các loại bơ rẻ tiền. Hoặc với men nở, nếu quá cũ sẽ ảnh hưởng đến tác dụng chính của nó, khiến bột bánh không được như ý muốn. Đối với trứng, lưu ý rằng nên chọn những quả tươi nhất, đặc biệt là khi làm các loại bánh cần đánh bông lòng trắng trứng, trứng kém tươi có thể ảnh hưởng đến độ bông của trứng, khiến chất lượng cũng như độ nở của bánh không đạt những nguyên liệu tươi ngon nhất sẽ đảm bảo chất lượng mẻ bánh của bạnThứ hai, bạn cần độ chính xác đến tuyệt đối khi cân đong các nguyên liệu. Hãy tập sử dụng thành thạo cân và bộ thìa đong nguyên liệu tiêu chuẩn tablespoon, teaspoon, cup,…, không tự ước lượng hay sử dụng đơn vị là thìa café hay thìa 3, nên chú ý đến nhiệt độ của nguyên liệu. Đa phần các nguyên liệu dùng trong làm bánh đều nên để ở nhiệt độ phòng sẽ mang lại chất lượng bánh tốt nhất. Chính vì thế, nếu trước đó đã bảo quản trong tủ lạnh, nên đem ra ngoài để cho hết lạnh rồi mới sử dụng. Một vài trường hợp ngoại lệ như whipping cream, để lạnh sẽ giúp kem bông nhanh hơn hoặc trứng sẽ dễ tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng hơn khi còn lạnh. Đối với bơ, nếu muốn nguội nhanh bạn có thể cắt thành miếng nhỏ hoặc cán 4, nên chú ý rằng luôn luôn rây bột, đường, men và bột nở để bột không bị vón cục trong quá trình trộn bột.– Trộn bộtTrong quá trình trộn bột, bạn nên chú ý không nên mix lung tung mà nên tuân thủ theo đúng quy trình được hướng dẫn trong công thức. Bên cạnh đó, khi sử dụng bột nở, cần mix với chất lỏng thì bạn nên cố gắng trộn ít nhất có thể, không nên trộn đến lúc bột mịn mượt vì sẽ khiến cho bánh gặp phải tình trạng chai cứng, kém nở vào bên trong ruột sẽ có nhiều ống rỗng. Khi thao tác trộn bột, bạn nên thường xuyên vét phần thành âu để bột được trộn thật với cách trộn bột cream method, để đánh bơ và đường được bông xốp và bơ có màu trắng ngà sẽ rất khó xác định, chính vì thế chúng ta chỉ có thể xác định nhờ vào màu sắc của bơ. Đối với cách làm đúng, bơ sẽ chuyển sang màu ngà ngà bơ chuẩnNếu bạn làm những loại bánh có sử dụng các loại hoa quả khô, điều tốt nhất để quả và hạt không bị chìm xuống đáy khi nướng bánh chính là nên rửa bớt lớp đường ở bên ngoài, và xóc qua với một lớp bột khô trước khi trộn với sau khi được đổ vào khuôn bạn nên dùng thìa gỗ hoạc spatula để dàn phần mặt cho đều, nếu phần bột hơi nặng, bạn có thể gõ khuôn xuống mặt bàn để vỡ bớt các bọt khí to, giúp bánh nướng xong sẽ mịn sử dụng kỹ thuật fold khi làm các loại bánh sử dụng lòng trắng trứng đánh bông hoặc whipping cream đánh bông. Cách này sẽ giúp nguyên liệu được bông xốp, bánh nở tốt nên nướng bánh ngay sau khi trộn bột xong, tránh để lâu sẽ ảnh hưởng đến độ nở của bánh.– Nướng bánhĐối với lò nướng tại gia, điều cần thiết chính là bạn hiểu được lò nướng của mình để có thể điều chỉnh. Trước khi nướng tầm 10 đến 15 phút, bạn nên bật lò và chỉnh nhiệt độ cần thiết chú ý tới việc chống dính cho khuôn, bạn có thể dùng giấy nến lót ở đáy, hoặc quết bơ, dầu, sau đó rải lên một lớp bột, úp ngược khuôn để loại bỏ bột đặt khay nướng ở chính giữa lò, trừ khi lò nướng của bạn có vấn đề về nhiệt độ, các khuôn bánh nên được đặt ở khoảng cách vừa phải, tránh để các khuôn bánh chạm vào nhau sẽ ảnh hưởng đến quá trình truyền nhiệt. Trong một lò, bạn chỉ nên nướng 1 khay bánh, không nên nướng nhiều khay một gian nướng bánh sẽ thay đổi tùy vào kích cỡ khuôn kiểm tra bánh chính khi bánh đang ở trong lò, bạn có thể nhận biết bằng cách mặt bánh có dấu hiệu co lại và dần tách khỏi thành khuôn. Cách khác, bạn cũng có thể cắm một que tăm vào chính giữa rồi rút lên, nếu thấy sạch và khô thì chính là lúc bánh muốn trang trí bánh với kem trang trí hoặc đường, bạn phải để bánh nguội hoàn toàn rồi mới bắt đầu thao tác trang trí. Bánh còn nóng sẽ làm tan chảy lớp trang trí của Các thất bại thường gặp của thợ làm bánh– Thất bại về hình thức của bánh+ Mặt bánh bị cháy, phần thành bánh cứng và sẫm màu Gặp phải tình trạng này nguyên nhân chủ yếu là do nhiệt độ lò trong thời gian nướng bánh quá cao. Nếu bánh bị cháy mặt, chính là do lửa trên quá lớn, trong trường hợp này bạn có thể khắc phục bằng cách dùng một tờ giấy bạc phủ lên mặt bánh sau khoảng 1/3 đến ½ thời gian. + Bánh bị xẹp Đây là tình trạng khi bánh bị di chuyển trong lò nướng, nhiệt độ nưỡng bánh quá thấp hoặc quá cao. Bên cạnh đó, một trong những nguyên nhân nữa là do trộn quá nhiều bột hoặc bột nở. Nếu bánh xẹp sau khi được lấy khỏi lò thì là do chưa đủ thời gian, nhiệt độ nướng quá cao hoặc do người làm mở lò quá sớm. + Phần mặt bánh bị nứt hoặc nhô cao Nguyên nhân chính là do nhiệt độ quá cao, khiến cho bên ngoài bánh chín nhanh nhưng bên trong lại chưa chín hoàn toàn, tiếp tục nở gây nên. + Bánh không nở đều Có thể do nhiệt độ trong lò nướng của bạn không ổn định, quá cao hoặc quá thấp, cũng có thể do bột không được trộn đều trong hỗn hợp. + Bánh dính vào khuôn Có 2 nguyên nhân chính của việc này, một là bạn chưa chống dính cho khuôn bánh tốt, hai là trong bánh có quá nhiều đường, mật ong hoặc các loại nhiều đường, mật ong hoặc syrup sẽ khiến bánh bị dính khuôn+ Bánh tràn khỏi khuôn Do lựa chọn khuôn chưa đúng kích cỡ hoặc đổ quá nhiều bột trong khuôn. Bạn chỉ nên đổ bột tối đa 2/3 khuôn bánh thôi nhé! + Bánh xẹp quá nhiều ỏ thành bánh Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này như đặt các khuôn quá gần nhau trong lò nướng, trộn bột quá nhiều, quá ít chất lỏng, quá tay trong lúc chống dính khuôn hoặc bánh nướng quá thời gian quy định.– Thất bại bên trong bánh+ Bánh có dấu hiệu đặc và nặng Nguyên nhân chính dẫn đến vấn đề này có thể là do trộn bột chưa đúng cách, phần trứng đánh chưa đủ bông hoặc quá nhiều chất lỏng trong bột bánh. + Quả hoặc hạt chìm xuống phía đáy Gặp phải tình trạng này có thể là do loại quả và hạt bạn lựa chọn quá to và nặng, cũng có thể do hỗn hợp bột của bạn hơi nhão, không thể giữ lại phần hạt này được. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên chú ý đến độ lỏng, đặc của bột cho phù hợp và đừng quên rửa bớt lớp đường bao ngoài hạt, trộn qua với bột khô nhé! + Bánh gặp tình trạng khô Đây có thể là tình trạng khi bạn cho quá nhiều bột, bột nở hoặc muối nở, cũng có thể do lượng chất béo và đường trong hỗn hợp bột bánh quá ít. Một nguyên nhân khác nữa chính là việc nướng bánh quá lâu hoặc nhiệt độ trong lò nướng quá cao khiến bánh mất đi độ ẩm cần đảm bảo rằng nhiệt độ trong lò nướng không quá cao hoặc quá thấp để có mẻ bánh ưng ý+ Ruột bánh bị ướt và có nhiều ống rỗng Nguyên nhân khiến ruột bánh bị ướt là do trong quá trình nướng bánh bị di chuyển, bánh chưa được nướng đủ thời gian hoặc nhiệt độ lò nướng quá thấp. Còn các ống rỗng xuất hiện trong ruột bánh là do người làm đã trộn quá nhiều bột hoặc để nhiệt độ lò nướng quá những kinh nghiệm và một vài thất bại thường gặp được nêu ra trong bài viết này, hi vọng rằng bạn sẽ có thể cải thiện được tay nghề làm bánh của mình. Đây chỉ là một vài kiến thức cơ bản trong kho tàng kiến thức bao la của nghề bánh. Nếu đam mê và muốn trở thành một thợ làm bánh chuyên nghiệp, bạn cần tìm một lớp học chuyên nghiệp với thầy cô giàu kinh nghiệm để có thể học hỏi, hãy để lại thông tin vào form bên dưới để được tư vấn sớm nhất về khóa học và học phí tại dạy làm bánh Hướng Nghiệp Á Âu các bạn nhé!Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé! Với kinh nghiệm không dưới 2 năm về nghề làm bánh, Vinh Ramsay có tên thật là Trần Văn Vinh - một thợ làm bánh chuyên nghiệp tại Đà Nẵng và thế mạnh của anh là làm các loại bánh Âu. Anh là học trò của Amaury Guichon, khi được phỏng vấn anh đã chia sẻ lại "Thật may mắn khi tôi gặp được thầy, thầy đã truyền lại hết các kinh nghiệm làm bánh mà thầy đã tích góp cho mình trong thời gian dài mà không hề giấu tôi bất cứ bí quyết nào hết". Hiện tại anh được mời cộng tác viên của website để chia sẻ lại các công thức làm bánh mà anh đã tìm tòi và nghiên cứu cho các tín đồ mê làm bánh. Anh ấy là một con người vui tính luôn cập nhật những kiến thức mới. Cho nên, nếu bạn có những công thức hay mẹo làm bánh hay thì đừng ngần ngại chia sẻ cho anh ấy nữa nhé. Gửi Gmail qua cho anh ấy thông qua vinhramsay Theo dõi những bài viết của Trần Văn Vinh qua các kênh Bạn là một người yêu thích và đam mê làm bánh? Bạn đang có ý tưởng mở tiệm bánh ngọt nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Làm thế nào để kinh doanh và quản lý cửa hàng hiệu quả nhất? Trong bài viết này, bePOS sẽ chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm mở tiệm bánh ngọt giúp bạn có được những kiến thức hữu ích khi bắt đầu kinh doanh. Khám phá ngay nhé! Mở cửa hàng bánh ngọt cần bao nhiêu vốn? Để xác định xem mở cửa hàng bánh ngọt cần bao nhiêu vốn, chúng ta hãy cùng xem xét các loại chi phí mà bạn cần phải bỏ ra nhé. Chi phí thuê mặt bằng Tùy vào vị trí bạn chọn mà các mức chi phí thuê mặt bằng sẽ khác nhau. Có nơi bạn chỉ cần bỏ ra vài triệu, nhưng có nơi lại khiến bạn tốn cả chục triệu. Nói chung, bạn sẽ cần bỏ ra từ 5 – 30 triệu đồng để thuê mặt bằng mở tiệm bánh ngọt. Mặt bằng là yếu tố góp phần quyết định rất nhiều đến thành công của quán. Cửa hàng bánh gần trường học, khu thương mại, trung tâm đông người qua lại sẽ tạo doanh thu tốt hơn. Chi phí thuê mặt bằng khi mở tiệm bánh ngọt Chi phí mua dụng cụ làm bánh Đây là loại chi phí mở tiệm bánh ngọt chiếm phần không hề nhỏ trong ngân sách. Các dụng cụ làm bánh cơ bản để mở tiệm bánh ngọt có thể kể đến là lò nướng, máy đánh kem, dụng cụ cân đo nguyên liệu, tủ lạnh, dụng cụ trang trí, bàn xoay,… Những dụng cụ này được bán nhiều tại các trang thương mại điện tử với mức giá không quá cao và có nhiều chủng loại cho bạn lựa chọn. Tuy nhiên, tính tổng lại số tiền cần chi trả cho các dụng cụ làm bánh cũng không hề nhỏ, dao động trong khoảng 15 – 50 triệu đồng tùy vào nhu cầu của bạn. Chi phí nguyên liệu khi mở tiệm bánh ngọt Mở cửa hàng bánh ngọt, chắc chắn bạn sẽ cần phải đầu tư thật tốt về mặt nguyên liệu. Những loại nguyên liệu cơ bản có thể kể đến như bột mì, trứng, sữa, bơ, bột matcha, bột chocolate,… Hiện nay, có rất nhiều nơi bán nguyên liệu giá sỉ, thích hợp cho các bạn dùng để kinh doanh. Liên hệ được với những đầu mối bán sỉ sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí rất lớn trong quá trình mở quán đấy. Chi phí nguyên liệu khi kinh doanh bánh ngọt Ngoài ra, chi phí mở tiệm bánh ngọt cũng bao gồm thuê nhân công, làm truyền thông quảng cáo, vận hành việc giao hàng và những chi phí phát sinh khác. ​Như vậy, để mở tiệm bánh ngọt, bạn phải có khoảng 80 – 100 triệu đồng trở lên. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ mở tiệm bánh online, tiệm bán mang về quy mô nhỏ, thì chi phí bỏ ra sẽ ít hơn rất nhiều, chỉ khoảng vài chục triệu. Kinh nghiệm mở tiệm bánh ngọt từ A-Z Vậy mở tiệm bánh ngọt cần những gì, làm thế nào để kinh doanh bánh ngọt thành công? Dưới đây, bePOS sẽ trình bày một số nội dung quan trọng để giải đáp câu hỏi này nhé! Định hướng khách hàng mục tiêu Để mở tiệm bánh ngọt thành công, bạn phải xác định khách hàng mục tiêu, từ đó lập kế hoạch kinh doanh sao cho phù hợp nhất. Hiện nay, các tiệm bánh ngọt thường hướng tới những đối tượng khách hàng như Giới trẻ, học sinh, sinh viên Người đi làm, có thu nhập ổn định Người ăn kiêng Xác định khách hàng mục tiêu khi kinh doanh tiệm bánh Sau khi đã có khách hàng mục tiêu, bạn sẽ nghiên cứu đặc điểm về họ, như thói quen mua sắm, sở thích về hương vị, kiểu dáng, màu sắc,… Ví dụ, nếu mở tiệm bánh ngọt cho giới trẻ, thì bạn nên cập nhật nhiều mẫu bánh mới, hot trend, giá tiền mở mức vừa phải, không quá đắt, có thể kết hợp thêm bán cafe, trà sữa ngồi tại chỗ, decor không gian đẹp để check-in. Lựa chọn phong cách tiệm bánh Lựa chọn phong cách là nội dung không thể thiếu khi tìm hiểu mở tiệm bánh ngọt cần những gì. Đây sẽ là yếu tố then chốt để khách hàng nhớ đến quán của bạn. Một số loại hình tiệm bánh ngọt phổ biến để bạn tham khảo đó là Tiệm bánh ngọt nhỏ Chủ cửa hàng tự làm và bán một số loại bánh ngọt với quy mô nhỏ, thường thấy ở các khu vực ngoại thành. Quán cafe bánh ngọt Loại hình này khá phổ biến ở thành phố, đáp ứng nhu cầu của giới trẻ đến check-in. Với loại hình tiệm bánh này, bạn cần có thiết kế không gian thật đẹp và rộng, có thể theo phong cách cổ điển hoặc đáng yêu. Tiệm bánh sinh nhật Chỉ chuyên về bánh sinh nhật, làm theo yêu cầu. Kinh doanh bánh ngọt online Cách kinh doanh này giúp bạn tiết kiệm chi phí mặt bằng nên giá bán của bánh cũng rẻ hơn. Mở tiệm bánh ngọt online hiện nay cũng đang là xu thế của giới trẻ, nếu bạn không có nhiều vốn thì có thể cân nhắc loại hình này. Tiệm bánh nhượng quyền thương hiệu Bạn có thể mở cửa hàng nhượng quyền của các tiệm bánh đã nổi tiếng lâu đời như Tous les jours hay Pari Gateaux. Mở tiệm bánh ngọt theo phong cách châu Âu >> Xem thêm Top 10 mô hình quán trà sữa hot nhất hiện nay, đảm bảo thành công Lựa chọn địa điểm kinh doanh, trang trí cửa hàng Địa điểm mở cửa hàng là một yếu tố quan trọng không kém để kinh doanh mặt hàng bánh ngọt. Do đó, kinh nghiệm “xương máu” khi mở tiệm bánh ngọt là hãy chọn vị trí gần khu đông dân cư, thuận tiện cho việc đi lại và nếu có nhiều mặt tiền thì càng tốt. Tối kỵ với những địa điểm là ngã ba, ngã tư hay những khu vực thường xuyên xảy ra ách tắc giao thông. Sau khi đã có địa điểm, bạn nên tiến hành sửa sang lại cửa hàng sao cho sạch sẽ và bắt mắt hơn. Ngoài ra, cần tiến hành trang trí cho quán theo phong cách đã định hình bên trên để quán đi đúng định hướng kinh doanh nhé. Xây dựng menu khi mở tiệm bánh ngọt Lên menu cho quán cũng chính là một công việc quan trọng để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn những món bánh yêu thích. Một số dòng bánh ngọt phổ biến, được yêu thích nhất hiện nay là bánh Macron Pháp, bánh Donut, Tiramisu, bánh Táo Mỹ, bánh Pavlova, bánh Cheesecake, bánh Gato,… Đặc biệt, bạn cần chọn ra một vài loại bánh thế mạnh của mình để trở thành best seller, tạo điểm nhấn gây ấn tượng. Bạn cũng có thể để menu đi kèm với nhiều loại nước khác nhau. Loại nước đầu tiên phải kể đến đó chính là các loại trà. Bánh ngọt và trà chính là sự kết hợp hoàn hảo, vậy nên khách khi đến quán rất có thể sẽ gọi cả hai để thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp cùng trà sữa, cafe để tạo thêm nhiều sự lựa chọn cho khách hàng, thúc đẩy doanh thu. Xây dựng menu cho tiệm bánh Lựa chọn nguồn nguyên liệu Về nguyên liệu làm bánh ngọt, bạn cần tìm đến những đơn vị cung cấp uy tín để đề nghị hợp tác lâu dài. Từ đó, họ sẽ có những khoản chiết khấu và giảm giá hấp dẫn thay vì mua nguyên liệu tại các siêu thị. Nguyên liệu dùng để làm bánh phải tươi mới, không dùng hóa chất bảo quản và cần được kiểm định chất lượng trước khi đưa vào sử dụng. Ngoài ra, bạn cũng cần phải thống nhất loại nguyên liệu, tránh để chất bánh thay đổi liên tục khiến khách hàng khó chịu. Chuẩn bị máy móc, thiết bị làm bánh Muốn kinh doanh tiệm bánh, bạn cần phải chuẩn bị một số vật dụng cần thiết sau Tủ đông Loại tủ dùng để bảo quản nguyên vật liệu và bánh thành phẩm. Loại tủ chuyên nghiệp dài khoảng 1,2m có giá từ 20 – 22 triệu đồng. Nếu không có đủ tiền, bạn có thể mua loại tủ làm mát với giá khoảng 6 – 8 triệu đồng. Máy đánh kem Một chiếc máy loại tốt có giá khoảng 8 triệu đồng, tuy nhiên nếu làm số lượng không lớn bạn có thể dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn loại thường với giá thấp hơn. Lò nướng Loại lò nướng mà các các tiệm bánh lớn hay dùng có giá khoảng 8 – 20 triệu đồng, còn loại thường chỉ có giá khoảng 3 triệu. Bạn có thể mua máy ở trong siêu thị điện máy hay nơi bán sỉ dụng cụ làm bánh. Ngoài ra, mở tiệm bánh ngọt còn cần một số thiết bị khác như dao phết bánh, bàn quay, dao cắt bánh lưỡi răng cưa, các loại đui bắt kem, dụng cụ trang trí bánh, hộp đựng bánh, dao dĩa,… Những thứ lặt vặt này khoảng 2 triệu đổ lại. Một số dụng cụ làm bánh Nhân sự Về nhân sự thì tiệm bánh ngọt không đòi hỏi quá nhiều người, bạn có thể định lượng nhân viên sao cho thật phù hợp quy mô quán. Nhân viên bán bánh thường không cần trình độ học vấn cao, do vậy bạn có thể tuyển lao động phổ thông hoặc tận dụng các bạn sinh viên làm part-time chẳng hạn. Bạn có thể thuê theo ca với mức lương 15,000 – 18,000 đồng/ giờ. Thời gian mới mở tiệm bánh ngọt, nếu lượng khách chưa quá đông, bạn có thể tự làm một mình. Nếu quán bắt đầu đông khách, bạn cần thuê thêm nhân viên làm bánh để san sẻ công việc. Đối với vị trí nhân viên làm bánh, thì điều kiện tuyển dụng sẽ cao hơn, phải có kỹ năng đạt yêu cầu và cũng yêu thích nghề này. Triển khai Marketing Marketing là công việc không thể thiếu khi tiệm bánh ngọt của bạn sắp được đưa vào hoạt động. Để thu hút lượng lớn khách hàng biết đến, bạn có thể cân nhắc chạy quảng cáo với 02 hình thức sau Chạy quảng cáo online Bạn có thể tận dụng các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram, Tiktok, Youtube,… để chạy quảng cáo cho tiệm bánh. Ngoài ra, bạn cũng có thể thuê KOL để review tiệm bánh ngọt, nhưng hãy đảm bảo độ chân thật của thông tin, tránh gây cảm giác tiêu cực. Chạy quảng cáo offline Bạn có thể tận dụng các hình thức quảng cáo truyền thống như phát tờ rơi, chạy mascot khai trương quán, treo banner,… để gây sự chú ý với khách hàng xung quanh khu vực bạn kinh doanh. Phương thức Marketing offline thường phù hợp với những tiệm bánh quy mô lớn, có địa điểm kinh doanh cố định và ngân sách thoải mái. Nếu bạn mở tiệm bánh online, hoặc có thuê mặt bằng nhưng quy mô nhỏ, thì Marketing online là phương pháp hữu hiệu nhất. Sử dụng Instagram để Marketing cho tiệm bánh Vận hành và quản lý khi mở tiệm bánh ngọt Sau khi đã lên xong kế hoạch mở tiệm bánh thì công việc tiếp theo là quản lý và vận hành. Công việc này sẽ khá khó khăn đối với những người mới bước chân vào lĩnh vực kinh doanh. Bạn sẽ phải quản lý nhân viên, quản lý nguyên vật liệu, quản lý tồn kho, thống kê doanh thu theo ngày, tuần, tháng,… Để giúp đơn giản hóa các công việc này, nhiều tiệm bánh hiện nay đã chọn sử dụng phần mềm quản lý bán hàng. Đây là giải pháp hiệu quả và chính xác, giúp bạn có nhiều thời gian hơn cho những công việc khác. Để quản lý mọi hoạt động tại cửa hàng, bạn có thể sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng bePOS. Phần mềm có các chức năng ưu việt như Setup định lượng công thức cho nhân viên, đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra. Quản lý tiệm bánh 24/7 với biểu đồ báo cáo doanh thu hết sức trực quan. Quản lý kho nguyên vật liệu, giúp hạn chế tối đa thất thoát. Quản lý gọi món, hoá đơn huỷ đều sẽ được báo cáo theo thời gian thực đến người quản lý, tránh sự gian lận của nhân viên. Hỗ trợ tác vụ thanh toán tiền hàng cho khách. Có phần mềm hỗ trợ công việc quảng cáo, truyền thông, gửi tin nhắn chăm sóc khách hàng, tích điểm thưởng cho khách hàng,… Mở tiệm bánh ngọt thành công với phần mềm bePOS Đặc biệt, hiện nay bePOS đang triển khai Gói Khởi Nghiệp MIỄN PHÍ TRỌN ĐỜI cho các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, mới thành lập. Để được tư vấn chi tiết hơn và đăng ký dùng thử, bạn hãy liên hệ hotline 0247 7716 889 hoặc điền vào form dưới đây nhé! DÙNG THỬ MIỄN PHÍ Bí quyết mở tiệm bánh ngọt thành công 100% Lời khuyên cho những ai đang có ý định mở cửa hàng kinh doanh bánh ngọt đó là phải có tay nghề làm bánh ngon. Ngoài ra, bạn cần trang bị thêm các kỹ năng quản lý – vận hành tiệm, biết cách tính giá vốn,… Sau đây là những bí quyết giúp bạn mở tiệm bánh ngọt thành công Chuẩn bị nguồn vốn đủ lớn Chuẩn bị đủ vốn là yếu tố quan trọng để bạn mở tiệm bánh ngọt thành công. Đặc biệt, trong thời gian đầu khi chưa có lãi, chưa có khách, bạn cần vốn đủ lớn để giải quyết các vấn đề phát sinh. Nâng cao kiến thức về bánh Hầu hết những người mở tiệm bánh ngọt thường có nhiều năm nghiên cứu về bánh, từng đi học một khóa làm bánh chuyên nghiệp. Trong quá trình kinh doanh, họ cũng không ngừng nâng cao kiến thức, update xu hướng mới, bởi sở thích khách hàng thay đổi rất nhanh. Thủ tục pháp lý Khi mở tiệm bánh ngọt, bạn cần thực hiện theo thủ tục pháp luật để nâng cao uy tín trong mắt cộng đồng. Ví dụ, bạn cần xin Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, hay Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy,… Xây dựng quy trình vận hành cửa hàng Để mở tiệm bánh ngọt thành công, bạn cần xây dựng quy trình vận hành cửa hàng sao cho trơn tru, nâng cao chất lượng dịch vụ. Ví dụ, nhân viên order khi tính tiền phải làm các bước nào để không nhầm lẫn, nhân viên bếp phải làm sao để không lãng phí nguyên liệu,… Bí quyết mở tiệm bánh ngọt thành công 100% >> Xem thêm Tổng hợp kinh nghiệm mở tiệm bánh mì cho người mới kinh doanh Trên đây là những kinh nghiệm bổ ích để mở tiệm bánh ngọt thành công mà bePOS đã gửi tới bạn đọc. Hy vọng sau bài viết này bạn đã có thêm những kiến thức bổ ích để biến ước mơ kinh doanh cửa hàng bánh của mình thành sự thật nhé. Chúc bạn thành công! FAQ Trước khi kinh doanh tiệm bánh ngọt thì cần những gì? “Trước khi kinh doanh tiệm bánh ngọt thì cần những gì?” là câu hỏi khiến nhiều người trăn trở. Câu trả lời là bạn cần phải Học làm bánh Trước khi mở tiệm bánh ngọt, bạn cần phải học cách làm bánh. Một khoá học có thể kéo dài từ 1- 2 tháng. Sau đó, tùy vào khả năng sáng tạo cũng như sự khéo léo, chăm chỉ luyện tập và óc sáng tạo không ngừng, bạn hoàn toàn có thể trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp. Những ai đã biết làm bánh trước rồi có thể bỏ qua bước này. Chuẩn bị vốn Để mở một tiệm bánh ngọt với nhiều loại bánh hấp dẫn, bạn cần ít nhất khoảng 30 triệu đồng. Số vốn này giúp bạn chi trả cho những thứ cấp thiết cần phải có khi mở quán. Nên thiết kế cửa hàng bánh ngọt nhỏ như thế nào? Việc thiết kế cửa hàng bánh ngọt nhỏ cũng sẽ tùy thuộc vào gu thẩm mỹ của từng người. Nếu bạn là người yêu thích sự nhẹ nhàng, sạch sẽ và tinh tế, bạn có thể thiết kế theo phong cách tối giản theo kiểu người Nhật. Nếu bạn là người thích sự dễ thương, bạn có thể trang trí quán theo tông màu pastel. Bạn có thể lên Pinterest để tìm kiếm và tham khảo một số phong cách thiết kế cửa hàng bánh ngọt nhỏ phổ biến trên thế giới.

kinh nghiệm kinh doanh dụng cụ làm bánh